3~5월이 제철인 돌나물은 칼슘이 우유보다 더 많이 함유되어 있다고 알려져 있는데요. 그만큼 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있기에 관절염이나 골다공증으로 고생하시는 중장년층분은 특히 지금이 제철인 돌나물을 드시는 게 좋습니다. 돌나물은 지역에 따라 돌나물 또는 돈나물과 돗나물로 불리고 있는데요. 이름만 약간 차이가 있을 뿐 같은 돌나물입니다. 그럼 요즘 제철을 맞은 돌나물의 효능과 먹는 법 그리고 부작용까지 알아보도록 하겠습니다.
돌나물 효능
돌나물은 앞서 언급했듯이 돈나물 또는 돗나물이고도 불리며 양지바른 돌사이에서 많이 자란다고 알려져 있는데요. 번식력이 좋아 우리나라 전국에서 자라고 있다고 합니다. 돌나물은 독특하고 매력적인 맛으로 건강과 동시에 얻을 수 있는 대표 봄나물인데요. 과연 돌나물의 효능은 무엇들이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다.
- 뼈 건강에 도움
- 혈관 건강에 도움
- 간 건강에 도움
- 항염 작용
돌나물은 우유보다 많은 칼슘이 함유되어 있어 골밀도를 강화해 주는데 큰 역할을 해준다고 하는데요. 나이가 들면서 관절염이나 골다공증으로 고생하시는 분들께 도움이 될 수 있는 돌나물이 되겠습니다. 그리고 간 건강과 피로회복에 도움을 주는데요. 돌나물에 함유되어 있는 시멘토신이라는 성분이 간기능 개선에 도움을 주고 독소를 제거해 준다고 합니다. 그러므로 간염 또는 간경화를 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 뿐만 아니라 돌나물에는 다량의 비타민과 섬유질이 함유되어 있으므로 혈행을 원활하게 하여 혈관 건강에 도움을 준다고 합니다. 특히 봄에 찾아오는 춘곤증 예방에도 돌나물이 도움이 된다고 하니 참고하시기 바랍니다. 그 밖에도 갱년기 증상 완화와 피부 미용에도 큰 도움을 준다고 합니다.
돌나물 먹는법
돌나물 먹는법으로 보통 돌나물 무침으로 많이 섭취를 합니다. 돌나물을 데치기 하지 않고 깨끗하게 씻은 후에 초고추장으로 간단하게 돌나물 무침을 만들 수가 있는데요. 마지막에 들기름이나 참기름으로 마무리를 해줘도 좋습니다.
고기와 먹어도 궁합이 좋은 돌나물은 제철인 요즘 돌나물 비빔밥을 만들어 먹어도 맛과 건강을 동시에 사로잡을 수가 있으니 건강한 식단 만끽하시기 바랍니다.
돌나물 부작용
돌나물은 큰 부작용을 가지고 있지 않지만 돌나물 자체가 차가운 성질이므로 몸이 차다거나 수족냉증이 있으신 분들은 복통이나 설사를 유발할 수도 있으니 주의하여 섭취하시기 바랍니다. 요즘 같이 제철인 돌나물은 시중에서 쉽게 구입을 할 수가 있으니 간편하고 저렴하게 건강한 식단을 만들 수가 있는데요. 건강하고 맛있는 돌나물 드시고 항상 건강하시기 바랍니다.
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