4월과 5월이면 건강에 좋은 가시오가피순을 맛볼 수가 있는데요. 가시오가피나무는 워낙에 유명해서 많이 들어보셨을 텐데요. 가시오가피순은 조금 생소하실 수도 있겠습니다. 또한 가시오가피순과 오가피순의 약간 차이가 있는데요. 주변에서 쉽게 접할 수 있는 게 오가피순이고 약 해발 800M가 되는 고산지대에서 자라나는 것이 바로 가시가 달려있는 가시오가피순입니다. 둘 다 몸에 좋은 것은 맞지만 가시오가피순이 조금 더 성분들이 많이 함유가 되어있다고 하는데요. 가시오가피순이나 오가피순이나 효능은 거의 똑같다고 보시면 되겠습니다. 그렇다면 오늘은 가시오가피순에 대하여 그 효능과 먹는법 요리법 부작용 등 다양한 정보를 알아보도록 하겠습니다.
가시오가피순 효능
- 간건강에 도움
- 면역력 향상
- 혈액순환에 도움
- 관절건강에 도움
가시오가피순의 효능에는 먼저 관절건강 및 뼈건강에 도움을 주는데요. 특히 아카토사이드D가 풍부하게 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 만드는데 도움을 준다고 합니다. 그러므로 성장기 어린이들이나 점점 노화되는 장년층들 모두에게 도움을 줍니다. 또한 가시오가피순은 면역력 향상에 도움을 주는데요. 백혈구의 수를 증가시켜 감기와 같은 바이러스 질환을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 그리고 가시오가피순은 혈액순환에도 도움을 주기에 평소에 혈액순환이 되지 않아 수족냉증으로 고생하시는 분들에게도 큰 도움을 준다고 합니다. 그 밖에도 간건강과 항암효과 등 있다고 합니다.
가시오가피순 먹는법 및 요리법
가시오가피순은 수확 후에 아무런 조리과정 없이 그냥 먹거나 쌈으로도 좋습니다. 다만 가시오가피순의 특유의 향이 부담스러운 분들은 가시오가피순 장아찌로 만들어 먹어도 좋겠습니다. 그리고 가시오가피순과 두릅이 약간 비슷한 생김새를 가지고 있는데요. 두릅과 마찬가지로 가시오가피순을 물에 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 드시면 아마 매년 봄이 오는 것을 기다리실 수도 있겠습니다.
가시오가피순 부작용
가시오가피순의 특별한 부작용은 없으나 몸에 열이 많은분들은 가시오가피순을 가급적이면 조금만 드시는 것을 추천드립니다. 열이 많은 분들과 가시오가피순은 체질적으로 맞지 않으므로 섭취 시에 설사나 복통을 유발할 수도 있고 심하게는 구토를 할 수가 있으니 각별히 조심하시기 바랍니다.
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