맛도 좋고 몸에도 좋은 껍질째 먹는 미니단호박의 놀라운 효능 칼로리 찌는법

더운 여름에는 입맛도 없어서 메뉴 결정하기가 정말 쉽지가 않은데요. 쌀밥이나 면과 같은 식사도 좋지만 다이어트를 위해 건강한 한 끼는 어떠세요? 요즘 미니단호박 철이라 맛도 좋고 몸에도 좋은 한 끼 식사로 딱인데요. 오늘은 미니단호박의 놀라운 효능을 알아보도록 하겠습니다.

 

 

미니단호박 효능

미니단호박 포스팅 메인 이미지

 

 

요즘같은 시기에 미니단호박을 많이 먹는 시기인데요. 9월까지는 미니단호박을 먹을 수 있으니 아직 드셔보지 않았다면 이번기회에 건강한 한 끼 식사로 안성맞춤이 될 겁니다. 미니단호박은 호박이지만 밤과 비슷한 맛이 나서 밤호박이라고도 불리는데요. 달콤하고 부드러운 식감이 좋아서 남녀노소 누구나 좋아할 만한 식재료입니다. 

 

 

 

미니단호박은 달콤한맛이 일품이지만 맛에 비하여 칼로리가 워낙 낮아서 다이어트 식품으로도 완벽하다고 볼 수 있겠습니다.  미니단호박의 칼로리는 100g 기준으로 약 70Kcal이므로 다이어트를 하시는 분들에게 추천을 드립니다.

미니단호박

 

 

 

또한 미니 단호박은 베타카로틴이 풍부하게 들어있는데요. 그래서 세포의 손상을 막아주고 눈건강에도 도움을 주는 효능이 있습니다. 또한 미니단호박은 여성호르몬인 에스트로겐을 분비시켜 갱년기를 겪고 계시는 여성분들에게도 도움을 주는 효능이 있습니다. 그리고 미니단호박은 껍질째 먹어도 무방한데요. 미니단호박 껍질에는 페놀살 성분이 함유되어 있어 우리 몸에 강력한 항산화작용을 해주는데 도움을 줍니다. 

 

미니단호박을 쪄서 먹을때는 우선 깨끗하게 세척을 해주어야 하는데요. 식초 2~3스푼을 물과 함께 섞어 미니단호박을 약 3~5분 정도 담가주거나 만약 베이킹소다가 있으면 베이킹소다로 미니단호박 껍질 부분을 닦아주는 게 좋습니다. 

 

 

 

미니단호박의 씨는 모두 제거를 해주고 찜기에 쪄주면 되는데요. 1인가족이나 자취를 하는분들은 찜기가 없을 수도 있기 때문에 그럴 경우에는 간편하게 전자레인지를 이용해서 미니단호박을 쪄주면 되겠습니다.