건강을 위하여 설탕 대신 대체 할수 있는 알룰로스, 스테비아, 에리스리톨 효능 부작용 알아보기

우리나라를 포함하여 전 세계적으로 가장 좋아하는 맛이 바로 단맛이 아닐까 싶은데요. 특히 단짠단짠 음식은 정말 중독성이 강해 한번 그 맛을 보면 헤어 나올 수가 없습니다. 그러면서 우리도 모르게 과도한 당섭취로 인하여 건강을 해치는 경우가 많습니다. 무엇보다 현대인들의 필수가 되어버린 맵고 달고 짜고 자극적인 음식은 또 하나의 스트레스를 푸는 방법으로 자리매김해왔는데요. 최근 들어 건강을 위한 제로슈가 음료와 식품들이 많이 출시되었습니다. 설탕을 대신하여 데체품으로 알룰로스, 스테비아, 에리스리톨을 사용하여 단맛은 그대로 느낄 수 있고 당과 칼로리는 줄여주어 다이어트나 건강을 생각하는 분들이 많이 찾고 있는데요. 아무리 제로 슈가라고 하지만 많이 섭취해도 문제가 없을까요? 그렇기 때문에 오늘은 알룰로스, 스테비아, 에리스리톨의 효능과 각각의 부작용들을 알아보려고 합니다.

 

 

알룰로스란 무엇인가

알룰로스란 무화가 또는 건포도와 같은 식물에서 함유되어 있는 당류입니다. 알룰로스의 가장 큰 특징은 우리 몸에 흡수가 되지 않고 섭취 후에 소변으로 배출이 된다는 점인데요. 이 때문에 설탕을 많이 먹었을 때 발생하는 당질환들을 걱정할 필요가 없어 설탕 대체제로 알룰로스가 많은 사랑을 받는 이유 중에 하나입니다. 다만 알룰로스의 단점이 있다면 설탕에서 느끼는 진한 단맛을 느낄 수가 없다는 게 단점인데 요즘에는 많이 달지 않는 알룰로스의 단맛에 많은 분들이 적응이 되고 있다고 합니다.

스테비아란 무엇인가

천연감미료 포스팅 메인이미지

스테비아란 국화과 식물에서 함유되어 있는 당류입니다. 알룰로스의 비하여 진한 단맛을 느낄수 있으며 설탕보다 더 강한 단맛을 자랑하는데요. 강한 단맛에 비해 체중 증가나 혈당수치가 올라가지 않는다는 점에 많은 분들이 설탕 대체제로 사용 중에 있습니다. 뿐만 아니라 스테비아는 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 노화방지와 항산화작용 효능이 있다고 합니다. 다만 스테비아의 단점이라고 한다면 스테비아를 단독으로 사용할 경우에는 맛이 좋지 않아 각종 감미료와 혼합하여 사용해야만 한다고 합니다.

 

 

에리스리톨이란 무엇인가

에리스리톨이란 과일과 채소에서 발생하는 탄수화물 당류입니다. 최근들어 알룰로스와 스테비아의 비하여 설탕대체제로 많이 사용되고 있으며 칼로리가 없고 인슐린분비에도 영향을 주지 않고 구강건강에도 좋다고 하여 설탕 대신 대체제로 많이 사용되고 있습니다. 다만 알룰로스와 마찬가지로 설탕의 강한 단맛을 느끼기에 부족하다는 점이 있겠습니다.

 

 

알룰로스 스테비아 에리스리톨 부작용

이렇게 3가지 알룰로스, 스테비아, 에리스리톨의 효능 그리고 장단점을 알아보았는데요. 이번에는 부작용을 한번 알아보도록 하겠습니다.

제로슈가 음료

알룰로스

알룰로스는 보통 소변으로 배출이 된단고 말씀드렸는데요. 약 80%의 알룰로스가 소변으로 배출되고 20%가 몸에 남게 되는데요. 설탕보다 건강에 덜 해롭다고 과다 섭취 시에는 설사와 복통 그리고 위장장애의 부작용을 일으킬 수 있으므로 오히려 장 건강에 해로울 수도 있습니다. 그러니 적정량을 지켜 섭취하는 것을 추천드립니다.

 

 

스테비아

스테비아도 천연 감미료이기 때문에 안전하다고 생각하여 많이 섭취하게 되면 부작용이 나타날수 있는데요. 너무 많은 스테비아를 섭취했을 때 속이 메스꺼움을 느낄 수가 있고 저혈당 환자들은 섭취 후에 이상이 있다면 반드시 전문의와 상담이 필요합니다. 그리고 스테비아는 국화과 식물에 관련되어 있으므로 국화과 식물에 알레르기가 있는 분들이라면 섭취를 삼가해야 합니다.

 

 

에리스리톨

에리스리톨도 지나치게 섭취할시에는 심장에 무리를 줄 수 있다는 부작용이 있습니다. 그리고 과다한 에리스리톨 섭취가 혈액 응고를 유발한다는 연구결과가 있다고 하니 천연 감미료라고 안심하고 지나치게 너무 많은 양을 섭취하는 것은 부작용을 초래할 수가 있으니 반드시 이점 참고하시기 바랍니다.