옻순 시기 효능 먹는법 보관방법 부작용 알아보기

안녕하세요. 이맘때면 옻순이 먹을수 있게 자라나서 우리의 건강 밥상을 책임져 주는데요. 두릅과 비슷하게 생겼지만 향과 맛이 엄연히 다릅니다. 간혹 옻 알레르기 반응을 일으키는 분들은 옻순을 기피하는경우가 있는데요. 오늘은 옻순을 먹는법

옻순의 효능과 부작용 까지 모든것을 알아보도록 할테니 건강하게 옻순을 섭취하는방법 알고가시기 바랍니다.

 

 

옻순 시기

옻나무에서 피어나는 옻순은 평균 4월말~5월초에 먹을수 있는 크기로 자라납니다. 보통 옻을 섭취한다면 옻나무 삼계탕으로 섭취를 하는데요. 그것과 달리 옻순은 향긋하고 매력적인 맛에 한번 옻순을 드셔보시면 계속 드시게 되는 경우가 많습니다. 그리고 옻순은 크게 자랄수록 독성도 같이 커지는데요. 가급적이면 옻순이 어린새순일때 드시는것을 권장드립니다.

옻순 포스팅 메인 이미지

 

 

옻순 효능

1. 간 건강에 도움
2. 이뇨작용에 도움
3. 소화기능 개선
4. 심혈관 질환 예방
5. 뼈건강에 도움

 

 

옻순은 간경화 또는 간염 등의 간질환 예방에 도움을 주는데요. 뿐만 아니라 피를 맑게 해주고 간기능을 개선해주면서 숙취해소에도 도움이 된다고 합니다. 또한 옻순은 방광의 문제로 소변을 볼때 어려움을 겪는 분들에게 이뇨작용을 하는 효능으로 큰 도움을 준다고 합니다. 멸균작용과 구충작용으로 소화 기능에도 도움을 주는 옻순을 정말 보약이 따로 없는데요. 그밖에도 심혈관 질환예방에도 도움을 주고 나이가 들면서 약해지는 뼈를 튼튼하게 해준다고 합니다.

옻순 먹는법

옻순

 

 

옻순은 다양하게 섭취가 가능한데요. 무엇보다 봄에 자라나는 식물인 만큼 그 향이 일품이므로 살짝 데쳐 초고추장에 찍어먹는것을 가장 추천드립니다. 그리고 옻순을 튀김이나 전으로 만들어 먹어도 좋고 오랫도안 드시려면 옻순 장아찌로 만들어 드셔도 너무 훌륭합니다. 다만 옻순 알레르기 반응이 심한분들은 생식으로 드시는것보다는 데쳐드시는것이 좋겠습니다.

옻순 보관방법 및 부작용

옻순을 오랫동안 드시려면 신문지에 잘싸서 수분이 증발되지 않도록 해주시고 냉장보관을 해주시면 되겠습니다. 이렇게 몸에좋고 맛도좋은 옻순이지만 부작용이 있는데요. 많은 분들이 옻 알레르기에 온몸에 가려움증을 느꼈을텐데요. 마찬가지로 옻순도 알레르기가 생기면 온몸에 발진이나 가려움증이 동반될수 있으니 반드시 전문의와 상의가 필요합니다. 그리고 옻순은 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸에 열이 많은 분들에게는 각별히 조심하여 섭취하는것을 권장드립니다.